Kinkku – Joulupöydän eettisesti kestämätön kunkku

Se puhuttaa joka vuosi.

Kinkku, nimittäin.

Herättyäni ajattelemaan joulu- ja muitakin syömisiäni muutamia vuosia sitten, en ole enää tohtinut ostaa tehotuotettua possua joulupöytään. Tai muutenkaan. En koe olevani mikään arkipäivän ruokaelitisti, mutta olen pyrkinyt säätämään ruumiillisen polttoaineeni kulutusta niin ilmastollisesti kuin eettisestikin kestävämmälle pohjalle ryhtymättä kuitenkaan vegaaniksi, sillä satun pitämään lihasta hyvin paljon.